 |
| Mahasiswa PDIM FEB Universitas Negeri Malang saat di kampung tempe Purwodadi. |
Pasuruan - Puluhan mahasiswa Program Doktor Ilmu Manajemen (PDIM), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), Universitas Negeri Malang melakukan kunjungan ke Kampung Tempe Parerejo Purwodadi Kabupaten Pasuruan, Jum'at (2/12/2022).
Kunjungan mereka dalam rangka memperkuat penguasaan dan pengayaan mata kuliah Manajemen UMKM dan Kewirausahaan yang diampu oleh Prof. Sudarmiatin dan Prof. Agus Hermawan.
Selain itu, kunjungan yang didampingi oleh Dr. Madziatul Churiyah itu dalam rangka mendukung peran UMKM dalam memperkuat ekonomi negara.
Kedatangan 16 mahasiswa PDIM 2022 itu disambut M. Fatich dan M. Irfan selaku perintis dari Omah Edukasi Tempe, Kampung Tempe.
Irfan menuturkan, berbagai inisiasi dan inovasi terus dilakukan untuk memperkenalkan hasil produksi tempe Parerejo yang mempunyai nilai keunggulan.
"Sekaligus untuk mempertahankan dan mengembangkan usaha yang sudah digeluti oleh sebagain besar warga Parerejo", tuturnya.
Mahasiswa PDIM juga banyak berdiskusi tentang banyak hal, seperi tata kelola usaha, manajemen produksi, sumber daya manusia, pemasaran, hingga kendala dan tantangan dalam mengembangkan usaha tempe.
Fatih menyebutkan salah satu kendala ialah bahan baku kedelai yang masih sering harus impor. Serta keterbatasan pendanaan dan sumberdaya manusia.
"Dari jumlah 186 pengerajin yang tergabung dalam Omah Edukasi Tempe tidak seluruhnya aktif dalam memperkenalkan Kampung Tempe sebagai nilai keunggulan di Kabupaten Pasuruan", ungkapnya.
Baik Irfan maupun Fatih berharap bisa mendapatkan dukungan dari berbagai pihak. Mengingat potensi dari produk tempe cukup besar untuk dikembangkan dan dijadikan sebagai sentra UMKM yang unggul dan berdaya saing.
Sementara itu, puluhan mahasiswa PDIM tampak menikmati diskusi dan juga berkesempatan mencicipi hasil produksi tempe serta olahan turunannya yang memiliki nilai-nilai keunggulan dibandingkan dengan produk olahan tempe daerah lain. (Ay/Muh)
